MASAKAN KHAS PADANG:Kamu sudah pernah pergi ke Padang? Itu lho Sumatera Barat? Kalau belum pernah, mungkin kamu pernah nyobain makanan khas dari Padang? Tentunya pernah dong kalau itu. Karena, hampir di seluruh daerah di Indonesia ada yang namanya Rumah Makan Padang.
Dan salah satu makanan khas Padang yang paling digemari adalah rendang. Nah, kalau udah nyebut rendang, pasti hampir semua pernah tuh nyicipin.
Kalau kamu cuma tahu rendang seperti makanan khas Padang, kehilangan banget deh. Masih ada banyak lho makanan khas Padang yang bisa kamu jajal dan rasakan kenikmatannya.
Nah, lolos ini kita akan melihat beberapa makanan yang bisa kamu jadikan pengetahuan. Kan kita bisa tahu, bisa jadi besok kamu punya kesempatan ke Padang dan merasakan semua makanan yang ada di sana.
Isi Artikel [ tampilkan ]
Rendang
masteresep.com
Hampir semua orang yang tahu makanan yang satu ini. Makanan yang terbuat dari daging sapi ini sangat terkenal, bahkan sampai ke penjuru dunia.
Kamu tentu saja mendengar bahwa rendang ini dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia oleh CNN. Dengan publikasi itu membuat rendang semakin dikenal lagi secara internasional.
Bahan dasar untuk membuat rendang adalah daging sapi dengan campuran banyak bumbu dan rempah. Daging sapi dimasak dalam kuah santan bersama bumbu sampai matang dan santan meresap. Rasanya? Jangan ditanya deh kalau soal rasa. Yang jelas, kalau bisa mendapatkan gelar di dunia itu pasti benar-benar enak.
Dendeng Balado
tips-cara.info
Kalau kamu pernah tahu cara mengawetkan makanan dengan dikeringkan, ya salah satunya dendeng ini. Dendeng adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang diirisens dan dikeringkan.
Awalnya, dendeng ini ditemukan oleh masyarakat Minangkabau. Mereka membuat makanan dari daging sapi, kemudian dikeringkan agar bisa tahan lama dan bisa dibawa pergi.
Salah satu hidangan yang paling populer di Indonesia dengan bahan dasar dendeng adalah dendeng balado. Ada juga yang memanggil makanan ini dendeng batokok. Dendeng ini terbuat dari daging sapi yang dikeringkan dan kemudian digoreng. Setelah itu, ditambahkan cabai dan juga bumbu lainnya yang disebut balado.
Soto Padang
nailandra.blogspot.com
Tidak bisa dipungkiri lagi kalau soto merupakan makanan berkuah yang ada hampir disetiap daerah di Indonesia. Salah satu soto yang ada di Indonesia adalah soto padang.
Soto padang terbuat dari irisan daging sapi yang memiliki tekstur yang empuk dan cita rasanya lezat. Anda akan merasakan sensasi yang berbeda dengan menikmati soto padang ini. Kalau nggak percaya bisa buktikan sendiri deh kelezatan makanan ini.
Ikan Balado
veroathome.com
Sodaranya dendeng balado yang enak adalah ikan balado. Ikan yang dimasak dengan bumbu balado, ada cabe, bawang merah, tomat, jeruk nipis, garam, gula, dan udara.
Makanan ini memiliki rasa yang pedas manis, cocok banget sama lidah orang Indonesia. Tapi, tidak cuma di Indonesia saja, di Singapura dan Malaysia dan pada suka lho.
Dendeng Batokok
dendengbatokoknusantara.blogspot.com
Olahan sapi sapi yang menjadi makanan khas Padang adalah dendeng batokok. Dendeng ini nggak kalah terkenalnya sama dendeng balado lho.
Meskipun sama-sama dendeng, ternyata cara membuat dendeng batokok ini berbeda dari dendeng balado. Dendeng batokok dibuat dengan cara dipukul, sesuai dengan namanya batokok, yang tidak dipukul.
Gulai Itiak
perutgendut.com
Gulai itiak merupakan salah satu makanan khas Padang berbahan susu bebek. Gulai ini mirip seperti gulai pada umumnya, paling terlihat tentu saja di bahan dagingnya. Gulai itiak menggunakan bebek sebagai proteinnya.
Untuk memasak gulai ini, diperlukan beebrapa bumbu, seperti jahe, kunyit, laos, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan cabe.
Gulai ini memiliki rasa yang pedas dengan warna kuah yang kehijauan karena menggunakan cabe hijau untuk meberikan rasa nendangnya. Tertarik gulai itiak? Langsung aja datang ke Tanah Minang buat korban sensasinya.
Karupuak Sanjai
adepusuang.blogspot.com
Kalau kamu mampir ke Bukittinggi, jangan lupa bawa oleh-oleh khas dari daerah ini, karupuak sanjai. Karupuak sanjai ini merupakan keripik yang bahan dasarnya adalah singkong. Diolah untuk membuat sebuah keripik yang memiliki tiga rasa yang berbeda.
Rasa dari keripik sanjai ini nyata ada tiga, rasa tawar tanpa bumbu berwarna putih, rasa asin berwarna kuning, dan rasa pedas. Dari ketiga rasa itulah, yang paling populer tentu saja yang pedas. Mungkin karena yang rasa tawar sama asin kurang begitu menggoda.
Keripik sanjai yang biasa disebut juga dengan keripik balado. Tentu kamu pernah mencicipinya kan? Paling enak emang kalau makan keripik singkong itu yang rasanya pedas.
Sumber:https://masfikr.com/makanan-khas-padang/
0 komentar:
Posting Komentar